Le désherbant Roundup classé cancérogène

Aujourd'hui 23 mai , à l'occasion de la 
Marche contre Monsanto, pour la souveraineté alimentaire 
Nous vous suggérons de (re)lire cet article paru dans le Monde, daté du 25 mars 2015 
Le désherbant Roundup classé cancérogène
C'est donc le fameux glyphosate qui est mis en cause... Quand on pense que les adjuvants au glyphosate sont encore nettement plus nocifs que ce principe actif. 
Si le Roundup était remis en cause, c'est un pan entier des cultures transgéniques qui pourrait s'effondrer.

Appel à pétition du Prof. Joyeux

Sujet : le vaccin DT Polio
lien ici pour la pétition et la vidéo d’explications.

Valorisation de déchets agricoles

Energie : 
Valorisation de la paille ou des déchets agricoles en granulés combustibles (par ex.)
- des unités mobiles pourront se déplacer dans les champs pour y produire les granulés sur place.
Vidéo

Connaissez-vous le psyllium ?

Le psyllium, ancêtre des laxatifs

L’OMS a reconnu le psyllium blond pour ses qualités régulatrices du transit intestinal. Sa richesse en fibres est exceptionnelle, ce qui lui permet de restaurer un fonctionnement normal du colon. Il améliore le péristaltisme, régularise la fréquence et la qualité de selles, il apporte aussi les bactéries bienfaitrices à la flore intestinale.

... la suite  de l'article sur la page d'Alternative-Santé  lien ici

Questions à Celnat...

Nous avons posé ces questions à Celnat, grossiste en céréales, produits japonais, etc

Avec quelle qualité de riz sont élaborés les flocons de riz ?

-Les flocons de riz sont élaborés à partir de riz rond complet

Vos farines de riz sont-elles issues de grains entiers ou de brisure de riz ?

-Nos farines de riz sont élaborées uniquement à partir de grains entiers

Vos misos sont-ils pasteurisés ?

-Nos Miso de riz, Miso d’orge et Miso pur soja ("Hatcho Miso") ne sont pas pasteurisés, seul notre Shiro Miso est pasteurisé.

Endométriose

Lu dans l'Express : "Le plus dur, c'est de souffrir tout en passant pour une comédienne"
Lien ici

Nous aimerions vous inviter à ...

Nous aimerions vous inviter à ... ce théâtre burlesque et musical avec la compagnie Zygomatic.
Recherchons une date et une salle  Rennes pour le dernier trimestre 2015.
En avant-goût :  lien ici
En partenariat avec plusieurs associations locales. 
Idée : Jean-Christophe des Amap d'Armorique.

En projet .... galettes sur feu de bois !

C'est un idée qui trotte dans nos têtes... Immortaliser en vidéo documentaire la façon de faire les galettes sur feu de bois. Nous avons tous les ingrédients : une pratiquante bon pied bon œil (nous vous la présenterons plus tard), Jean-Yves le professionnel du "documentaire court" et il y aura aussi Gérard, le photographe hors pair. Alors, il faut réunir les fonds (env. 3500 €) et en avant la galette.. . Le film sera en lecture libre sur notre site. Il s'agît là de se remémorer et de rappeler la simplicité des repas paysans. Des galettes de blé noir avec du beurre ou du lait ribot, souvent au quotidien. Eh oui, les bretons consommaient beaucoup de protéines végétales : sarrasin (galettes), blé (pain)  et avoine (crème - bouillie).
Tournage prévu fin juin 2015. Présentation du film en sept. 2015. HJ

Une bonne nouvelle !

La "junk food" perd du poids
Lu dans Le Monde de ce vend. 10 avril 2015 Lien

Quel aliments vous manqueraient le plus ?

Lu dans Ouest-France ce dimanche 28 mars 15

Les 15 aliments qui nous manqueraient le plus.....
http://kiosque.leditiondusoir.fr/data/446/reader/reader.html#preferred/1/package/446/pub/447/page/8

Faut-il avoir peur du gluten ?

Suite à la conférence "Faut-il avoir peur du gluten ? " avec Sylvie Honoré.

Il était intéressant d'avoir le vécu de cette praticienne, elle même ayant souffert de la maladie cœliaque et pouvant aujourd'hui consommer toutes sortes d'aliments -avec modération- contenant du gluten.

Il est évident que les nouvelles variétés de blés, si riches en gluten, augmentent les chances de sensibilité intestinale. D'autres pointent les métaux lourds dans notre corps. Mais de mon point de vue, 2 choses ont beaucoup changé ces dernières décennies :
- la consommation si importante de conservateurs, colorants.. qui génèrent des molécules non reconnues par la muqueuse. On sait que ces ajouts chimiques abîment nos villosités. Alors, après 20 ou 30 années de supermarché....
- la façon de consommer des céréales a fortement évolué également : autrefois, il était consommé des céréales au quotidien, sous forme de crèmes ou de bouillies : très assimilables. C'est d'ailleurs la meilleure façon de consommer des céréales. Aujourd’hui, les céréales ont changé d'aspect... elles sont croquantes, sucrées, enrobées.... le pain ou les galettes de blé noir sont consommé non plus avec du beurre mais avec du fromage râpé (nettement moins digeste), des préparations grasses et sucrées (pâtes à tartiner par ex.), etc. Or les céréales demandent à être consommées avec assez peu d'aliments différents (compatibles pour une bonne digestion) à l’occasion de repas simples (sans desserts par ex. ou seulement un dessert symbolique).

Mais Sylvie Honoré explique bien son cheminement : une abstention totale de gluten durant 4 ou 5 années...
Nous pouvons bien entendu vous transmettre ses coordonnées (consultation le vendredi à Rennes).

Alors soyons vigilants avec le pain conventionnel "de boulangerie" (impossible de connaître les ingrédients !). Il est plutôt recommandé de consommer des pains façonnés par des paysans boulangers travaillant des blés anciens.
HJ

Bienvenue....

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HJ animateur