mercredi 29 avril 2015

Connaissez-vous le psyllium ?

Le psyllium, ancêtre des laxatifs
L’OMS a reconnu le psyllium blond pour ses qualités régulatrices du transit intestinal. Sa richesse en fibres est exceptionnelle, ce qui lui permet de restaurer un fonctionnement normal du colon. Il améliore le péristaltisme, régularise la fréquence et la qualité de selles, il apporte aussi les bactéries bienfaitrices à la flore intestinale.
... la suite  de l'article sur la page d'Alternative-Santé  lien ici

lundi 27 avril 2015

Questions à Celnat...

Nous avons posé ces questions à Celnat, grossiste en céréales, produits japonais, etc

Avec quelle qualité de riz sont élaborés les flocons de riz ?
-Les flocons de riz sont élaborés à partir de riz rond complet

Vos farines de riz sont-elles issues de grains entiers ou de brisure de riz ?

-Nos farines de riz sont élaborées uniquement à partir de grains entiers

Vos misos sont-ils pasteurisés ?

-Nos Miso de riz, Miso d’orge et Miso pur soja ("Hatcho Miso") ne sont pas pasteurisés, seul notre Shiro Miso est pasteurisé.

Endométriose

Lu dans l'Express : "Le plus dur, c'est de souffrir tout en passant pour une comédienne"
Lien ici

samedi 11 avril 2015

Nous aimerions vous inviter à ...

Nous aimerions vous inviter à ... ce théâtre burlesque et musical avec la compagnie Zygomatic.
Recherchons une date et une salle  Rennes pour le dernier trimestre 2015.
En avant-goût :  lien ici
En partenariat avec plusieurs associations locales. 
Idée : Jean-Christophe des Amap d'Armorique.

vendredi 10 avril 2015

En projet .... galettes sur feu de bois !

C'est un idée qui trotte dans nos têtes... Immortaliser en vidéo documentaire la façon de faire les galettes sur feu de bois. Nous avons tous les ingrédients : une pratiquante bon pied bon œil (nous vous la présenterons plus tard), Jean-Yves le professionnel du "documentaire court" et il y aura aussi Gérard, le photographe hors pair. Alors, il faut réunir les fonds (env. 3500 €) et en avant la galette.. . Le film sera en lecture libre sur notre site. Il s'agît là de se remémorer et de rappeler la simplicité des repas paysans. Des galettes de blé noir avec du beurre ou du lait ribot, souvent au quotidien. Eh oui, les bretons consommaient beaucoup de protéines végétales : sarrasin (galettes), blé (pain)  et avoine (crème - bouillie).
Tournage prévu fin juin 2015. Présentation du film en sept. 2015. HJ

Une bonne nouvelle !

La "junk food" perd du poids
Lu dans Le Monde de ce vend. 10 avril 2015 Lien